Działalność Notariusza regulowana jest ustawą z dnia 14.02.1991 r. Prawo o notariacie. Notariusz w zakresie dokonywanych czynności sporządza:
  1. akty notarialne, w tym w szczególności:
    • umowy sprzedaży i darowizny,
    • mowy zamiany,
    • umowy działu spadku,
    • umowy zniesienia współwłasności,
    • umowy podziału majątku wspólnego,
    • umowy przedwstępne,
    • umowy majątkowe małżeńskie,
    • oświadczenia o ustanowieniu hipoteki,
    • oświadczenia o poddaniu się egzekucji,
    • oświadczenia o ustanowieniu służebności,
    • umowy spółek,
    • testamenty,
    • pełnomocnictwa,
  1. akty poświadczenia dziedziczenia,
  2. poświadczenia (własnoręczności podpisu, zgodności kopii, odpisu lub wyciągu z okazanym dokumentem, daty okazania dokumentu, pozostawania osoby przy życiu lub w określonym miejscu),
  3. protesty weksli i czeków,
  4. wypisy, odpisy i wyciągi dokumentów,
  5. projekty aktów, oświadczeń i innych dokumentów,
    a nadto spisuje protokoły, doręcza oświadczenia, przyjmuje na przechowanie dokumenty, pieniądze i papiery wartościowe, oraz sporządza inne czynności wynikające z odrębnych przepisów.